Món ngon mỗi ngày

Phòng dịch cúm với gỏi cá nướng đặc biệt của nhà hàng 48+

 

Những mâm cỗ ngày Tết với bánh chưng, nem rán, canh măng móng giò ê hề chắc đã làm cho vị giác mọi người mệt mỏi. 48+ xin mách nhỏ món gỏi cá nướng dân tộc vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng, tăng sức đề kháng phòng dịch cúm là một lựa chọn đổi gió tuyệt vời mà quý khách không nên bỏ qua.

Hải sản là nguồn đạm phong phú, bổ sung rất nhiều dưỡng chất quan trọng giúp nâng cao sức khỏe. Đặc biệt là các loại cá giàu omega-3, chất béo lành tính tốt và cần thiết cho mọi lứa tuổi. Bổ sung cá vào thực đơn hàng tuần là việc nên làm đối với mọi cá nhân cũng như gia đình.

Nhưng rất nhiều người, đa phần là lứa tuổi trẻ em thường sợ ăn cá vì mùi tanh và dễ gây hóc xương. Vậy món cá nướng của 48+ có tuyệt chiêu gì để chinh phục những thực khách khó tính?

      

Về phần nguyên liệu chính, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng những loại cá biển ít xương, làm sạch vảy nhớt với rượu gừng, chanh và muối hạt trong khâu sơ chế để khử sạch mùi tanh. Sau đấy chúng ta phile lấy thịt và loại bỏ xương. Các bạn cũng có thể mua những khúc phile cá được lọc xương sẵn ở các siêu thị hay đại lý đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nếu không có nhiều thời gian rảnh.

      

Đến với công đoạn chế biến, các bạn ướp cá với những gia vị mạnh để làm dậy mùi và vị cho món ăn tùy theo từng phong cách ẩm thực. Việt Nam hay ướp giềng, mẻ, tiêu. Châu Âu chọn rosemery, bơ, tỏi. Hay phong cách Trung Hoa thì chọn hành, gừng, ớt… Chọn lấy 1 công thức phù hợp với gia đình, sau đấy chúng ta đem nướng giấy bạc sẽ làm cá chín mềm, mọng nước, giòn da mà không bị cháy. Bật mí thêm chút chút là những gia vị mạnh như gừng, tỏi, tiêu cũng phòng cúm tốt lắm đấy mọi người nhé!

Và cuối cùng, nhà hàng 48+ chia sẻ với quý khách rằng: “Chúng tôi đang có món gỏi cá nướng dân tộc vô cùng hấp dẫn và mới lạ cần phải thử ngay”! Đảm bảo sẽ làm quý khách hài lòng từ lần chạm đũa đầu tiên đấy ạ.

      

 

 

 

Về chúng tôi

Nhà Hàng 48+

Như một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Việt, các món ăn chế biến từ gà luôn xuất hiện trong mọi mâm cỗ ngày giỗ, ngày tết, tiệc cưới hỏi hay chỉ đơn giản là trong các bữa cơm gia đình. Xuất phát từ mong muốn phục vụ các món ăn bổ dưỡng với hương vị gà ta truyền thống. Nhà Hàng 48+ đã ra đời và dần khẳng định thương hiệu trong lòng thực khách gần xa.

logo

Giờ mở cửa

Thứ 2 đến chủ nhật

08h00 - 22h00

logo

Đặt bàn

Hệ thống đặt bàn trực tuyến

logo

Bản đồ

Chỉ dẫn đường tới nhà hàng