Món ngon mỗi ngày

Lạ miệng nộm su hào tép đồng cho mâm cỗ Tết hết ngán với công thức đặc biệt 48+

 

Cùng 48+ khám phá bí quyết món ngon nhé!

                   

SU HÀO

Chọn củ non rửa sạch, gỏt bỏ vỏ xơ.

Bào sợi mảnh thật nhanh rồi ngâm 30 phút trong nước lạnh có pha 2 thìa giấm gạo, 1 thìa muối tinh cho su hào trắng, giòn.

TÉP

Tép phải là loại trong suốt, to bằng nửa đốt ngón tay, còn nhảy tanh tách mới tươi ngon và phù hợp để chế biến món nộm này.

Sau khi mua về cần rửa sạch tép bằng nước muối loãng rồi để ráo nước.

Bắc chảo nóng trên lửa nhỏ, cho tép vào rang, đảo đều đến khi chuyển màu cam đỏ là vừa chín.

Gia vị bí quyết rang tép ngon cần có:

1 thìa dầu ăn, nửa thìa giấm gạo giúp tép bóng giòn không cháy.

1 thìa cà phê đường, 1 thìa nước mắm, 1 nhúm tiêu để hoàn thiện hương vị tép.

HOÀN THÀNH

Su hào bóp ráo nước rồi trộn đều với ngò rí băm và nước mắm chua ngọt tùy khẩu vị.

Phủ tép rang lên đĩa nộm cùng một chút mè rang thơm béo.

Trộn đều khi thưởng thức.

 

Ngoài ra các bạn có thể thưởng thức món ăn tại nhà hàng 48+ để cảm nhận hương vị chuẩn nhất vịnh Bắc Bộ.

Nhà hàng 48+ chúng tôi nhận đặt tiệc theo mọi yêu cầu của quý khách.

 

Về chúng tôi

Nhà Hàng 48+

Như một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Việt, các món ăn chế biến từ gà luôn xuất hiện trong mọi mâm cỗ ngày giỗ, ngày tết, tiệc cưới hỏi hay chỉ đơn giản là trong các bữa cơm gia đình. Xuất phát từ mong muốn phục vụ các món ăn bổ dưỡng với hương vị gà ta truyền thống. Nhà Hàng 48+ đã ra đời và dần khẳng định thương hiệu trong lòng thực khách gần xa.

logo

Giờ mở cửa

Thứ 2 đến chủ nhật

08h00 - 22h00

logo

Đặt bàn

Hệ thống đặt bàn trực tuyến

logo

Bản đồ

Chỉ dẫn đường tới nhà hàng